A 24ª AveSui América Latina, que será realizada de 28 a 30 de outubro em Cascavel/PR, contará com uma programação técnica intensa voltada para a produção de aves, suínos e peixes. Durante os três dias, referências da pesquisa, do setor produtivo e de órgãos públicos estarão reunidas para debater cenários econômicos, gestão de mercado, biosseguridade e sanidade, além de apresentar inovações aplicadas à cadeia produtiva.

Com o tema central “O agro é o negócio do Brasil”, os encontros conectam análise de cenários políticos e econômicos, experiências de campo e práticas de sustentabilidade que influenciam diretamente a competitividade da cadeia de proteína animal. A pauta inclui desde projeções do comércio internacional até estratégias de prevenção a doenças como a influenza aviária, além de discussões sobre regulação, liderança feminina e soluções de processamento que agregam valor às carnes.

Veja a programação técnica:

28/10 – Sala 01

Painel conjuntura de mercado

O debate reunirá autoridades, produtores e analistas para avaliar os efeitos do cenário político e econômico sobre a produção animal, além de perspectivas globais e estratégias de competitividade.

• 09:00 – Conjuntura econômica e política – Juan Jensen, professor do Insper.
• 09:45 – Cenários globais e influência da Ásia – Larissa Wachholz, Senior Fellow do CEBRI e coordenadora do Programa Ásia.
• 11:00 – Políticas setoriais e desenvolvimento da agropecuária – Pedro Lupion, produtor rural, deputado federal e presidente da FPA.
• 11:45 – O protagonismo do Brasil no mercado global de carnes – Fernando Henrique Lopes Iglesias, analista da SAFRAS & Mercado.
• 12:30 – Mesa-redonda com convidados confirmados: Dilvo Grolli (Coopavel), Elias Zydek (Frimesa), Neivor Canton (Aurora), Alfredo Lang (C. Vale), Valter Pitol (Copacol), Anderson Sabadin (Primato), Valdomiro Ferreira Junior (APCS), Losivanio Lorenzi (ACCS), Jacir José Dariva (APS), Marcio Nunes (Secretaria de Agricultura), Otamir Martins (Adapar) e Norberto Ortigara (Secretaria da Fazenda).

Painel liderança feminina: mulheres que inspiram

Com histórias de superação e gestão, este painel destaca trajetórias de pesquisadoras, executivas e produtoras que fortalecem a inovação e a diversidade no agronegócio.

• 14:00 – Lugar de mulher é onde ela quiser – Dra. Sula Alves, diretora técnica da ABPA.
• 14:45 – Inovação com raízes: do manejo natural à excelência da carne suína premium – Andrea Ianni, Fabene Alimentos.
• 16:00 – Mulher, indústria e liderança: uma trajetória inspiradora – Eliana Renuncio, gerente de apoio agropecuário corporativa na Aurora Coop.
• 16:45 – Debate final.

28/10 – Sala 02

Painel eficiência e sustentabilidade da cadeia de carne suína

Discussão sobre práticas que unem rentabilidade e responsabilidade socioambiental, com exemplos de gestão, nutrição e sucessão familiar aplicados ao campo.

• 14:00 – Estabilidade produtiva na suinocultura: o papel dos indicadores reprodutivos – Guilherme Brandt, diretor da GBR Consultoria.
• 14:30 – Sanidade de precisão: tomada de decisão com big data e AI – Edison Magalhães, Universidade do Iowa.
• 15:30 – Sucessão familiar e a integração de inovações tecnológicas e práticas de sustentabilidade – Rafael Van Den Broek, Granja JA Agropecuária.
• 16:00 – Eficiência sem fronteiras: aprendizados da suinocultura dos EUA – Joel Sparks, médico-veterinário e gerente de produção na AMVC.
• 16:30 – Nutrição de precisão e a carcaça perfeita – Cesar Gabossa, professor da FMVZ/USP.
• 17:00 – Debate final com todos os palestrantes.

28/10 – Sala 03

Painel rações: legislação e mercado

Análise sobre o impacto das normas regulatórias e as tendências do setor de nutrição animal, com ênfase em estratégias de adequação e competitividade.

• 14:00 – Dinâmica do mercado de proteína e alimentação animal – Ariovaldo Zani, vice-presidente executivo do Sindirações.
• 15:00 – O novo decreto de alimentação animal – Bruno Caputi, coordenador de Assuntos Regulatórios e Qualidade do Sindirações.
• 15:45 – Tendências globais regulatórias – Bruno Caputi, Sindirações.
• 16:15 – O papel da gestão fabril no atendimento à legislação sanitária – Ednilson Fávaro, engenheiro de produção e professor.
• 16:45 – Debate final.

29/10 – Sala 01

Painel biosseguridade: influenza aviária

Estratégias de prevenção e controle da enfermidade, com relatos práticos de diferentes estados e recomendações técnicas atualizadas.

• 09:00 – Experiência do Paraná – Jeison Solano Spim, fiscal de defesa agropecuária, médico-veterinário.
• 09:30 – Experiência do Rio Grande do Sul – Ananda Paula Kowalski, coordenadora do Programa Estadual de Sanidade Avícola do RS.
• 10:30 – Experiência de Santa Catarina – José Henrique de Oliveira, coordenador do DSA do Departamento Regional de Criciúma (Cidasc).
• 11:00 – Debate final.

Painel biosseguridade na suinocultura

Discussão sobre medidas de controle sanitário e monitoramento de enfermidades, com dados recentes e práticas recomendadas.

• 14:00 – Biosseguridade em granjas industriais na suinocultura – Angela Rocio Poveda-Parra, docente da UFPR Palotina.
• 14:30 – Atendimento ao Seneca Valley Virus no oeste do Paraná – Loreno Tafarel, fiscal de defesa agropecuária da Adapar.
• 15:00 – Avaliação de padrões de biosseguridade em granjas de suínos utilizando modelo multicritérios da Embrapa – Hélida Pereira Luciana, auditora de suíno certificado da Frimesa.
• 15:30 – Mesa-redonda.

29/10 – Sala 03

Painel processamento inteligente: prevenção de condenações e valorização da carne

Discussão sobre tecnologias de processamento que reduzem perdas e ampliam a qualidade dos produtos cárneos.

• 09:00 – Bem-estar das aves: impactos econômicos e estratégias de mitigação – Humberto Cunha, diretor de conteúdo da Food Safety Brazil.
• 09:45 – Indicadores de bem-estar e suas consequências econômicas no abate de suínos – Lara Macêdo Bonfim, médica-veterinária e doutora em zootecnia.
• 11:00 – Inovação na cadeia produtiva – Claudecir Antonio dos Santos, responsável por desenvolvimento de produtos da Frimesa.

Quem é Quem – Edição 2025

Ao longo de seus oito anos, o Prêmio Quem é Quem – Maiores e Melhores Cooperativas Brasileiras de Aves e Suínos se consolidou como um reconhecimento de excelência no cooperativismo brasileiro. Criado em 2016, passou a contemplar todos os elos das cooperativas, com 12 categorias que refletem a diversidade e a força do setor.

A cerimônia será realizada em 29 de outubro às 15:00h, durante a AveSui, no Centro de Exposições de Cascavel (PR). Em 2025, terá como destaques a inclusão da Aquicultura e a celebração do Ano Internacional das Cooperativas, instituído pela ONU.

Entre os líderes confirmados estão Irineo da Costa Rodrigues (Lar Cooperativa Agroindustrial), Dilvo Grolli (Coopavel), Neivor Canton (Aurora Coop), Valter Pitol (Copacol) e Anderson Sabadin (Primato), reforçando o papel das cooperativas na produção de alimentos e no desenvolvimento regional.

Últimos dias para o terceiro lote

As inscrições para o terceiro lote da AveSui 2025 seguem abertas até 15/10. Após essa data, somente será possível se inscrever presencialmente, com valor diferenciado. O passaporte completo dá acesso à Feira de Negócios, todas as palestras, o Prêmio Quem é Quem e a tradicional Churrascada.

3º lote (até 15/10) – R$ 650,00
Inscrição no local – R$ 800,00

Inscreva-se aqui

A AveSui conta com o apoio de empresas e instituições que fortalecem a cadeia agropecuária, como Bretanha Group, Frimesa, Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), IDR-Paraná, Sistema Faep, SENAR Paraná, Sindicato Rural e Governo do Estado do Paraná.

SERVIÇO

AveSui América Latina 2025 + Congresso Brasileiro de Precisão na Produção Animal

• Data: 28 a 30 de outubro de 2025
• Local: Centro de Convenções e Eventos de Cascavel – PR
• Inscrições e informações: avesui.com.br | congresso.avesui.com.br